富嘉城堡的歷史可以追溯到18世紀。早在那時起，富嘉城堡所釀造的酒就遠近聞名。讓-伊芙和米希爾-貝切特夫婦在1976年買下酒莊，繼續釀造優質的葡萄酒。 富嘉城堡的瑪拉多爾系列酒始于1993年, 緊接著是有機嘉品系列，它們都成為了富嘉城堡一路走來的見證。這兩款酒也成為了莊園極具代表性的主打酒款。
富嘉酒莊是波爾多右岸經典聯盟（Cercle Rive Droite des Grands Vins de Bordeaux ) 的成員之一，其葡萄園占地17公頃，堪稱該地區的旗艦級葡萄園。由于采用了“生物動力法”來種植葡萄樹和管理葡萄園，富嘉城堡的葡萄酒充分展現出了葡萄園的風土特色。酒莊會將采摘的所有葡萄先置入大桶中進行發酵，之后按批次轉入橡木桶中陳釀18個月以上，最后在酒莊內裝瓶。